16 Οκτωβρίου, Παγκόσμια ημέρα επισιτισμού
Δημοσιεύτηκε: Δευ Οκτ 16, 2006 8:08 am
Εκατομμύρια παιδιά πεινούν και απειλούνται από τους κινδύνους του υποσιτισμού
Σε μια εποχή υπεραφθονίας στην παραγωγή τροφίμων είναι απαράδεκτο να υποσιτίζονται εκατομμύρια άνθρωποι. Η Οργάνωση Τροφίμων & Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) υπολογίζει ότι σε όλο τον κόσμο πεινούν περισσότερα από 840 εκατομμύρια άνθρωποι, τα 799 στον αναπτυσσόμενο κόσμο. Για το λόγο αυτό και το θέμα της φετινής Παγκόσμιας Ημέρας Επισιτισμού, «Διεθνής Συμμαχία κατά της Πείνας» είναι ένα κάλεσμα για άμεση δράση.
Τα παιδιά και οι γυναίκες είναι περισσότερο ευάλωτα στις συνέπειες του υποσιτισμού.
Η UNICEF επισημαίνει ότι:
*
Σε όλο τον κόσμο υπάρχουν 150.000.000 υποσιτιζόμενα παιδιά, τα 2/3 από αυτά ζουν στην Ασία. Εκεί, κάθε χρόνο γεννιούνται 11.000.000 λιποβαρή παιδιά (με μικρότερο από το φυσιολογικό βάρος), ενώ 3.600.000 στην υποσαχάρια Αφρική.
*
Περισσότερα από 100.000.000 παιδιά παρουσιάζουν ανεπάρκεια βιταμίνης Α.
*
Το 2002, 46.000.000 παιδιά ήταν απροστάτευτα από την ιωδιοπενία, κύρια αιτία παγκόσμια για τη διανοητική καθυστέρηση.
Η UNICEF θεωρεί τον υποσιτισμό ως τμήμα του αυτοτροφοδοτούμενου κύκλου της φτώχειας και αντιμετωπίζει τη διατροφή ως βασικό ανθρώπινο δικαίωμα. Εργάζεται σε όλο τον κόσμο για να βελτιώσει τη διατροφική κατάσταση των παιδιών παρέχοντας συμπληρώματα βιταμίνης Α, προωθώντας την ιωδίωση του αλατιού, προμηθεύοντας με ειδικά ενισχυμένες τροφές και θεραπευτικό γάλα τα υποσιτισμένα παιδιά.
Με δεδομένο το ότι το 1/3 του παιδικού υποσιτισμού προκαλείται από ακατάλληλη βρεφική και παιδική διατροφή, η UNICEF δίδει ιδιαίτερη έμφαση στην προστασία της μητέρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, στην προώθηση του μητρικού θηλασμού, την παρακολούθηση του βάρους των βρεφών και την φροντίδα στα πρώτα κρίσιμα χρόνια της ζωής του παιδιού. Το ιδιαίτερο βάρος της προστασίας των δικαιωμάτων των γυναικών φαίνεται και από το γεγονός πως σχεδόν τα μισά παιδιά στη Νότια Ασία υποσιτίζονται με κύρια αιτία την περιορισμένη πρόσβαση των γυναικών στην εκπαίδευση και την απασχόληση.
Μερικά από τα θετικά αποτελέσματα της δράσης της UNICEF σε συνεργασία με τη διεθνή κοινότητα:
*
Τα ποσοστά παιδικού υποσιτισμού στον αναπτυσσόμενο κόσμο μειώθηκαν από 32% σε 28% μέσα στη δεκαετία του �90 με 8 χώρες να εμφανίζουν μείωση 25% ή περισσότερο, όπως το Μπαγκλαντές, η Κίνα, η Ινδονησία, το Μεξικό και το Βιετνάμ.
*
Τα μισά παιδιά στον κόσμο λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης Α, που σώζουν 300.000 ζωές παιδιών κάθε χρόνο.
*
Μέσα σε 2 χρόνια (από το 2001) οι χώρες του αναπτυσσόμενου κόσμου που αναφέρουν χρήση ιωδιωμένου αλατιού σε ποσοστό άνω του 90%, αυξήθηκαν από 21 σε 27.
*
Το ποσοστά των βρεφών που τρέφονται αποκλειστικά με μητρικό θηλασμό για τους πρώτους έξι μήνες δεν παρουσιάζουν πλέον μείωση αλλά αυξήθηκαν από το 34% το 1990 σε 39% σήμερα.
Μικρή πρόοδος έχει γίνει για τη μείωση της μητρικής θνησιμότητας στο μισό και την μείωση της αναιμίας από σιδηροπενία στις γυναίκες στο ένα τρίτο των επιπέδων του 1990.
Το διατροφικό μέλλον ενός παιδιού αρχίζει πριν από τη σύλληψη και εξαρτάται από τη διατροφική κατάσταση της μητέρας του προ της εγκυμοσύνης. Μια υποσιτισμένη μητέρα είναι πολύ πιθανό να γεννήσει ένα λιποβαρές μωρό που μπορεί να είναι ασθενικό ως παιδί και αν επιζήσει, αργότερα να γεννήσει με τη σειρά του υποσιτισμένα παιδιά. Η εξάλειψη του υποσιτισμού στις μητέρες δίνει σημαντικά μεγαλύτερες πιθανότητες επιβίωσης τόσο σε αυτές όσο και στα μωρά τους, ταυτόχρονα μειώνει τις αναπηρίες στα παιδιά τους κατά το ένα τρίτο.
Ο υποσιτισμός αυξάνει δραματικά και σκοτώνει ταχύτατα κάτω από συνθήκες κρίσεων και εκτάκτων αναγκών και πρέπει να γνωρίζουμε πως από τα 35 εκατομμύρια πρόσφυγες και εκτοπισμένους στον κόσμο το 90% είναι γυναίκες και παιδιά. Για παράδειγμα, το 2002 το ένα στα δύο παιδιά στο Αφγανιστάν υποσιτιζόταν εξαιτίας των δεκαετιών των συρράξεων και της ξηρασίας.
Το 2000, στη Διάσκεψη Κορυφής της Χιλιετίας τα κράτη δεσμεύθηκαν να καταπολεμήσουν την πείνα, τη φτώχεια και τις ασθένειες διαμορφώνοντας τους Στόχους Ανάπτυξης της Χιλιετίας.
πηγη unicef.gr
Σε μια εποχή υπεραφθονίας στην παραγωγή τροφίμων είναι απαράδεκτο να υποσιτίζονται εκατομμύρια άνθρωποι. Η Οργάνωση Τροφίμων & Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) υπολογίζει ότι σε όλο τον κόσμο πεινούν περισσότερα από 840 εκατομμύρια άνθρωποι, τα 799 στον αναπτυσσόμενο κόσμο. Για το λόγο αυτό και το θέμα της φετινής Παγκόσμιας Ημέρας Επισιτισμού, «Διεθνής Συμμαχία κατά της Πείνας» είναι ένα κάλεσμα για άμεση δράση.
Τα παιδιά και οι γυναίκες είναι περισσότερο ευάλωτα στις συνέπειες του υποσιτισμού.
Η UNICEF επισημαίνει ότι:
*
Σε όλο τον κόσμο υπάρχουν 150.000.000 υποσιτιζόμενα παιδιά, τα 2/3 από αυτά ζουν στην Ασία. Εκεί, κάθε χρόνο γεννιούνται 11.000.000 λιποβαρή παιδιά (με μικρότερο από το φυσιολογικό βάρος), ενώ 3.600.000 στην υποσαχάρια Αφρική.
*
Περισσότερα από 100.000.000 παιδιά παρουσιάζουν ανεπάρκεια βιταμίνης Α.
*
Το 2002, 46.000.000 παιδιά ήταν απροστάτευτα από την ιωδιοπενία, κύρια αιτία παγκόσμια για τη διανοητική καθυστέρηση.
Η UNICEF θεωρεί τον υποσιτισμό ως τμήμα του αυτοτροφοδοτούμενου κύκλου της φτώχειας και αντιμετωπίζει τη διατροφή ως βασικό ανθρώπινο δικαίωμα. Εργάζεται σε όλο τον κόσμο για να βελτιώσει τη διατροφική κατάσταση των παιδιών παρέχοντας συμπληρώματα βιταμίνης Α, προωθώντας την ιωδίωση του αλατιού, προμηθεύοντας με ειδικά ενισχυμένες τροφές και θεραπευτικό γάλα τα υποσιτισμένα παιδιά.
Με δεδομένο το ότι το 1/3 του παιδικού υποσιτισμού προκαλείται από ακατάλληλη βρεφική και παιδική διατροφή, η UNICEF δίδει ιδιαίτερη έμφαση στην προστασία της μητέρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, στην προώθηση του μητρικού θηλασμού, την παρακολούθηση του βάρους των βρεφών και την φροντίδα στα πρώτα κρίσιμα χρόνια της ζωής του παιδιού. Το ιδιαίτερο βάρος της προστασίας των δικαιωμάτων των γυναικών φαίνεται και από το γεγονός πως σχεδόν τα μισά παιδιά στη Νότια Ασία υποσιτίζονται με κύρια αιτία την περιορισμένη πρόσβαση των γυναικών στην εκπαίδευση και την απασχόληση.
Μερικά από τα θετικά αποτελέσματα της δράσης της UNICEF σε συνεργασία με τη διεθνή κοινότητα:
*
Τα ποσοστά παιδικού υποσιτισμού στον αναπτυσσόμενο κόσμο μειώθηκαν από 32% σε 28% μέσα στη δεκαετία του �90 με 8 χώρες να εμφανίζουν μείωση 25% ή περισσότερο, όπως το Μπαγκλαντές, η Κίνα, η Ινδονησία, το Μεξικό και το Βιετνάμ.
*
Τα μισά παιδιά στον κόσμο λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης Α, που σώζουν 300.000 ζωές παιδιών κάθε χρόνο.
*
Μέσα σε 2 χρόνια (από το 2001) οι χώρες του αναπτυσσόμενου κόσμου που αναφέρουν χρήση ιωδιωμένου αλατιού σε ποσοστό άνω του 90%, αυξήθηκαν από 21 σε 27.
*
Το ποσοστά των βρεφών που τρέφονται αποκλειστικά με μητρικό θηλασμό για τους πρώτους έξι μήνες δεν παρουσιάζουν πλέον μείωση αλλά αυξήθηκαν από το 34% το 1990 σε 39% σήμερα.
Μικρή πρόοδος έχει γίνει για τη μείωση της μητρικής θνησιμότητας στο μισό και την μείωση της αναιμίας από σιδηροπενία στις γυναίκες στο ένα τρίτο των επιπέδων του 1990.
Το διατροφικό μέλλον ενός παιδιού αρχίζει πριν από τη σύλληψη και εξαρτάται από τη διατροφική κατάσταση της μητέρας του προ της εγκυμοσύνης. Μια υποσιτισμένη μητέρα είναι πολύ πιθανό να γεννήσει ένα λιποβαρές μωρό που μπορεί να είναι ασθενικό ως παιδί και αν επιζήσει, αργότερα να γεννήσει με τη σειρά του υποσιτισμένα παιδιά. Η εξάλειψη του υποσιτισμού στις μητέρες δίνει σημαντικά μεγαλύτερες πιθανότητες επιβίωσης τόσο σε αυτές όσο και στα μωρά τους, ταυτόχρονα μειώνει τις αναπηρίες στα παιδιά τους κατά το ένα τρίτο.
Ο υποσιτισμός αυξάνει δραματικά και σκοτώνει ταχύτατα κάτω από συνθήκες κρίσεων και εκτάκτων αναγκών και πρέπει να γνωρίζουμε πως από τα 35 εκατομμύρια πρόσφυγες και εκτοπισμένους στον κόσμο το 90% είναι γυναίκες και παιδιά. Για παράδειγμα, το 2002 το ένα στα δύο παιδιά στο Αφγανιστάν υποσιτιζόταν εξαιτίας των δεκαετιών των συρράξεων και της ξηρασίας.
Το 2000, στη Διάσκεψη Κορυφής της Χιλιετίας τα κράτη δεσμεύθηκαν να καταπολεμήσουν την πείνα, τη φτώχεια και τις ασθένειες διαμορφώνοντας τους Στόχους Ανάπτυξης της Χιλιετίας.
πηγη unicef.gr
